AMUNATEGI,   BODEGA

La Bodega Txakoli Amunategi se ubica en un edificio contiguo al Caserío Amunategi Mayor. Fue construido para realizar las labores de bodega del caserío el año 1849. Al principio de los años 2000, la bodega fue rehabilitada para albergar en su interior unas instalaciones más modernas, aunque la tipología tradicional del edificio fue preservada. Las modernas instalaciones actuales, están fabricadas íntegramente en acero inoxidable, con sistemas automáticos de control de temperatura e inertización.

Las instalaciones actuales de la Bodega Amunategi, son utilizados exclusivamente para elaborar nuestro Txakoli Amunategi, con la uva de los viñedos circundantes. La bodega está dotada de tecnología avanzada para la elaboración de vino blanco. Contamos con una capacidad máxima de elaboración de 28.800 litros, repartidos en 4 depósitos de 5.000 litros, 3 de 2.500 litros, 1 de 1.000 litros y por último 1 de 300 litros. Igualmente, la bodega dispone de una sala de embotellado y de un almacén.